Рубрика: Правильное питание


salt

Споры о пользе и вреде соли не утихают уже долгое время, как и споры о пользе и вреде сахара. Из уроков химии знаем, что хлорид натрия (хлор и натрий) может нанести вред организму, но все зависит от количества, поступающего в организм. В разные времена соль ценили на вес золота или Read more…


sahar

Сахар известен очень давно. Еще во времена Александра Македонского добытый сахар считался одним из важных трофеев. Изготавливается сахар из различных растительных культур: китайцы используют сорго, русские – свеклу, индусы – тростник, поляки – березовый сок. Еще всего лишь сто лет назад сахар ценился на вес золота. Сегодня мы даже не Read more…


semena lna

Лен – «многофункциональное» растение, ему нашлось применение в очень разных сферах. Семена льна используются для профилактики и лечения болезней ЖКТ, очищения кишечника, в целях похудения. Муку из этих семян использовали для приготовления хлебных лепешек. Семя льна применяют для приготовления киселей, отваров (на их основе готовят маски, крема), добавляют в салаты Read more…


kofe

Кофе как напиток известен очень давно. Первоначально его считали культовым напитком, считалось, что это напиток воинов, придающий им силы и выносливость, затем использовали в лекарственных целях и только после этого кофе стал повседневным напитком. Кофейные зерна богаты витаминами РР, которые играют большую роль в регулировании окислительно-восстановительных процессов в организме (регулировка Read more…


перекус

Диетологи считают, что правильным должно быть питание частое и небольшими порциями, 5-6 разовое питание – завтрак, обед, ужин и два-три перекуса. Такое питание поможет сохранить фигуру, бодрое состояние, легкость.  Поедание одного и того же количества калорий за несколько приемов может снизить ваш вес, а съев все то же самое за два Read more…


грибы

Многие с нетерпением ждут конца лета, осени, чтобы начать грибную «охоту». Это довольно интересный растительный продукт питания. Грибы богаты белками (особенно это относится к сушеным грибам благодаря большому количеству белка, диетологи не советуют совмещать грибы с мясом), углеводами, витаминами (В1, В2, РР, С, Д, Е) и минералами (1 процент от Read more…


пивные дрожжи

В природе пивные дрожжи имеют широкое распространение. В своем составе они имеют белок с высокой степенью усвояемости и все незаменимые аминокислоты, что и придает особую ценность пивным дрожжам. Их можно использовать как лечебно-профилактическое средство благодаря наличию натуральных белков и витаминов. Получают пивные дрожжи путем сбраживания пивного сусла, изготовленного на основе Read more…


имбирь

Имбирь – одно из самых первых растений, завезенное в Европу в качестве специи. Это многолетнее растение, «имбирь» в переводе означает «рогатый корень», по внешнему виду очень соответствует своему названию. Родом это растение из Восточной Азии и Западной Индии. Интересный факт: имбирь практически не встречается в дикой природе, его выращивают на Read more…


завтрак

Прежде, чем начать принимать лекарство, мы старательно изучаем инструкцию, обращая особое внимание на правила и рекомендации по приему препарата, сколько и когда, до или после еды. Но мы не всегда задумываемся о том, правильно ли мы питаемся, особенно в утреннее время, на голодный желудок. А ведь далеко не все можно Read more…


е-добавки

Пищевыми добавками могут быт как натуральные, так и искусственные вещества, которые добавляются при приготовлении продуктов для улучшения их вкусовых качеств, запаха, для увеличения сроков годности, изменения цвета. На полках наших магазинов практически невозможно найти продуктов питания, где бы отсутствовали современные пищевые добавки. Их может не быть только в натуральном мясе, Read more…


фосфор

Фосфор – макроэлемент, один из наиболее распространенных элементов земной коры, не встречается в свободном состоянии. Человек получает фосфор для своего организма из всех зеленых частей растений, а еще больше его содержится в плодах и семенах. Соединения этого элемента есть в животных тканях, в составе белка и других органических соединениях. Получение Read more…


горячий бутерброд

Что такое бутерброд – это хлеб и масло, классический вариант. В средние века хлеб использовали вместо тарелки, укладывая на него еду. Зажиточные граждане затем его просто отдавали собакам, а бедные слои населения съедали. Горячие бутерброды появились уже в наше время как отдельное блюдо. Наверное, все хотя бы один раз в Read more…