Как похудеть на гречневой диете


fatcontrol

Гречневая культура пришла с гималайских гор в Южную Сибирь, а затем распространилась по Европе. Первоначально эту крупу начали выращивать монахи, а затем она вошла в рацион остальных обычных жителей. Гречиха — очень удобный сельскохозяйственный продукт, для ее выращивания не нужны особые удобрения, особенно химические, они могут только испортить вкус и навредить, растение не боится сорняков, оно самостоятельно их глушит, не дает им расти, поэтому на второй сезон поле после посевов гречки имеет совершенно чистый вид. Ну и все мы знаем, какой вкусный и полезный гречишный мед, ведь именно это растение является медоносным для пчел.

Свойства гречневой каши

fatcontrol

Многие знают, что гречка одна из самых полезных круп. Именно каша-размазня из гречки наиболее полезный продукт. Гречневая каша очищает организм от шлаков, токсинов, холестерина, способствует улучшению кровообращения, укреплению волос и ногтей, улучшает состояние кожи, нормализует работу нервной системы, давление, укрепляет иммунную систему, улучшает общее состояние.

Калорийность гречневой каши

Калорийность приготовленной гречки зависит от приготовления и сорта крупы, но значительно отличаться не будет, это порядок 30 ккал. На 100 г сырой крупы приходится примерно 310 ккал, при этом белки составят 12,6, жиры 3,3, углеводы 62,1.  В сырой крупе калорий содержится почти в три раза больше чем в вареной. Если вы приготовите гречку на воде, то 100 г готового продукта будут содержать примерно 90 ккал, белки-3,2 г, жиры 1,8 г, углеводы 17,1 г, на молоке 120 ккал, 4,0/1,7/19,0 г, с маслом калорийность дойдет уже до 210 ккал, 3,6/5,7/17,8 г, с овощами 290 ккал, 2,2/0,6/12,0 г, меньше всего в гречке отварной с курицей — 118 ккал, 15,0/3,8/5,7 г. Жиры в гречневой крупе полиненасыщенные, их употребление полезно. Калорийность цельного зерна, продела или крупки одинакова. А вот калорийность зеленой гречки, которая не подвергалась обработке меньше, это в сыром виде примерно 270-280 ккал на 100 г.

fatcontrol

Гречневая каша для похудения

Гречневая каша отлично подходит для тех, кто хочет похудеть. В этой крупе большое количество полезных пищевых волокон. Как правило, недостаток в продуктах пищевых волокон и белка, заставляет нас съедать больше положенного. Гречневая каша — отличный утренний завтрак, который даст хорошее насыщение, и вы не почувствуете голод до самого обеда, так как гречневая крупа имеет только сложные углеводы и усваивается она продолжительное время. Особенно если вы съедите еще кусочек белкового продукта — отварную куриную грудку или омлет. Гречка хороший поставщик для нашего организма углеводов (около 60 процентов, этим и обусловлена ее калорийность), которые обеспечивают наш организм энергией. А еще ее состав богат железом, витаминами группы В, РР, цинком, калием, кальцием, фосфором, марганцем и др., эти составляющие улучшают метаболизм, что так же способствует избавлению от лишнего веса.

Наиболее полезной считается пророщенная зеленая гречка, в ней содержится наибольшее количество витаминов, уступает ей, но не сильно обычная каша, на их фоне значительно проигрывает гарнир из прожаренной гречки, так как дополнительной термообработкой очень снижается количество полезных веществ. Гречневую кашу очень полезно использовать в детском питании, питании беременных и кормящих грудью женщин, людям в пожилом возрасте. Также рекомендовано использовать гречку в своем рационе людям страдающим заболеваниями сахарным диабетом, печени, с гипертонией, атеросклерозом и др.

fatcontrol

Как приготовить гречневую кашу-размазню

Если вы не любите кашу-размазню, можно приготовить отличную рассыпчатую кашу в горшочках. Для двух порций вам понадобится 1 стакан гречки, два стакана воды, соль и сливочное масло по вкусу и желанию. Поместите все в горшочек и поставьте в духовку, разогретую до 120-130 градусов. Масло кладите в горшочек в конце приготовления, через 30-50 минут, когда гречка станет мягкой, хорошо перемешайте гарнир, накройте крышечкой или фольгой и оставьте еще на 10-15 минут. Рассыпчатая каша готова.

Приготовить обычную кашу на плите нет никаких проблем. Залейте один стакан крупы стаканом кипятка, оставьте на некоторое время, пока крупа не набухнет и не вберет в себя воду. Затем влейте еще стакан кипятка, и поставьте на слабый огонь на 10-15 минут, не забывайте помешивать. Вот каша-размазня и готова.

Вы когда-нибудь «сидели» на гречневой диете?
ДаНет

Диета «на гречке»

Если вы хотите сохранить все полезности этой крупы или хотите завтра посидеть на гречневой диете, то стакан крупы залейте двумя стаканами кипятка, утеплите (можно для этого использовать термос) и оставьте на ночь, если утром вы обнаружите излишки воды в каше, не страшно, просто аккуратно слейте ее. Утром каша готова, при этом она ничего не потеряла. Ешьте ее маленькими порциями на протяжении всего дня, если считаете, что вам этого будет маловато, увеличьте порцию, количество калорий значительно не возрастет, диету вы этим не нарушите. Но если вы стремитесь сбросить вес, то про соль, сахар, масло, молоко забудьте, — все это, даже соль, добавляют калорийность. Если же вы не преследуете цель похудеть, то при таком методе приготовления, добавьте все составляющие для вашей каши перед едой.

Мнение эксперта
Марианна Сергиенкова
Эксперт проекта LiteDay. Фармацевт, сертифицированный фитнес-тренер, ведет группы ЛФК, пилатеса, степа и аэробики, 27 лет
Задать вопрос
Если вы решили «сесть» на гречневую диету, то обязательно совместите гречку с питьем кефира жирностью в 1 процент, до одного литра в сутки.

При такой диете можно съедать два кислых яблока в неделю. Утро начните с одного стакана воды и чайной ложки меда. Затем съешьте гречневую кашу без соли и масла, через два дня гречку можно съесть с кефиром малой жирности, потом постепенно добавляйте в меню зеленые овощи, не крахмалистые и несладкие, можно добавлять в рацион небольшое количество натуральных соков. Не забывайте пополнять организм водой, можно чай, но без сахара. При соблюдении такой диеты можно избавиться от запоров, целлюлита. Если у вас хватит терпения на 1-2 недели гречневой диеты, то вы сможете сбросить 2-3 кг.

fatcontrol

Но для того, чтобы постоянно поддерживать свой организм в тонусе, а вес в норме, необходимо постоянно считать калории, которые вы съедаете за день, в противном случае —  какая польза от мучений на протяжении 2-3 недель, если потом все быстро и с лихвой вернется? Выходить из диеты следует аккуратно, медленно вводя в рацион различные продукты; лучше, если они будут малокалорийные.

Конечно, существует множество мнений, сколько людей — столько и отзывов по поводу гречневой диеты, но в любом случае такая каша принесет вам пользу во время завтрака или обеда. Считается, что гречневая крупа активно способствует сжиганию жара в организме, это не совсем верно, ни одна крупа жир не сжигает. Все зависит от сбалансированности вашего питания. Важно, что бы питание было разнообразным. Можно делать один разгрузочный гречневый день в неделю, это благотворно скажется на пищеварительной системе и организме в целом.

(Visited 39 times, 40 visits today)
Поделиться:

Комментарии: