Кедровые орехи польза и вред

Несмотря на свой небольшой размер, плоды кедрового дерева очень полезны. Около половины их состава припадает на белок. Если сравнить с другими источниками протеина, например, диетическим мясом индейки, то в ней его в 2 раза меньше. Более того, этот белок является очень хорошим по аминокислотному набору и практически полностью усваивается организмом.

В составе орехов также есть имеются полезные витамины (группы В, А, Е, Р, D) и минералы – магний, кальций.

кедровый орех

Благодаря такому набору компонентов, включение орехов в меню приводит к оздоровлению организма, в частности улучшается работа сердечной мышцы, сосудов, печени, ЦНС. Достаточно регулярно употреблять орехи, чтобы обострилось зрение, укреплялся иммунитет, восстанавливалась работа эндокринной системы.

Хорошо употреблять их в целях профилактики различных нарушений в работе сосудов, поджелудочной железы, кроветворении. Это активно использует современная медицина, которая выпускает на основе экстракта орехов различные медикаменты.

Широко используют целебные свойства и в народной медицине: для лечения ЖКТ, атеросклероза, гриппозных состояний, метаболических нарушений. Стоит помнить, что наиболее ценны неочищенные свежие орехи, так как если их хранить долгое время без скорлупы, то они и быстро портятся, и впитывают посторонние запахи. Также не следует есть орехи, когда они горчат. Это говорит об их несвежести.

Польза для похудения

Благодаря исключительно сбалансированному и ценному составу кедровые орехи очень хорошо помогают в похудении. Они принимают участие в формировании гормона насыщения, который посылает сигнал в мозг о том, что необходимо прекращать приём пищи. Таким образом, уравновешивают систему метаболизма, позволяя грамотно контролировать аппетит и, вместе с тем, действительно насыщают организм полезными компонентами.

кедровый орех

Чтобы обеспечить максимальный эффект от кедровых орехов необходимо употреблять их за полчаса до еды. Полезно использовать орехи в качестве перекуса утром, в полдник и как компонент в рационе.

Различные средства на основе кедровых орехов применяются и в косметологии, например для устранения лишней растительности на теле. И хоть на сегодня есть достаточное количество и препаратов, и аппаратов, однако большинство из них либо болезненные, либо могут иметь противопоказания. А использование натурального средства не только будет безопасно, но и обеспечит отличный результат.

Рецепт средства против роста волос:

  1. Зола (собранная после сжигания скорлупок (300г) кедровых семян)
  2. Вода или растительное масло.
  3. Компоненты нужно смешать и наносить на участки тела, выдерживая 10 минут.

Достаточно нескольких процедур (трёх раз), чтобы процесс избавления от лишней растительности был запущен. С этой же целью можно использовать отвар из ядер орехов. Им смачивают волосяной покров (на ногах, например). Волосики впоследствии пересыхают, становятся ломкими и выпадают.

Есть ли вред от кедровых орехов?

Любой продукт, употребляемый неправильно, может быть вредным. Это касается и полезнейших кедровых орехов, употребляя которые безмерно, вы рискуете заработать нарушения работы организма. Допустимая норма орехов – 50 г. Их нужно есть утром или в первый перекус и, желательно, не сочетать с другими продуктами.

По правилам питания, орехи нельзя есть с белковыми блюдами (молочными продуктами, мясными), так как они сами насыщенны белком, что будет препятствовать их усвоению.

Разумеется, дети должны употреблять орехи строго под наблюдением родителей. Маленький размер орехов может привести к попаданию в дыхательные пути и прочим проблемам. К тому же, орехи лучше покупать неочищенными, ведь в такой кондиции они максимально полезны.

Настойка из кедрового ореха

Настойка – популярнейший вариант потребления этого продукта. Её могут делать как на водке, так и на спирту. Если вы хотите более мягкий и приятный вкус, то лучше, конечно, делать настойку на водке – получается коньячный аромат.

Несмотря на пользу напитка, им никак нельзя злоупотреблять, его нужно употреблять, как и лекарство, строго не превышать рекомендуемые нормы и только в медикаментозных целях.

кедровый орех

Рецепт кедровой настойки:

  1. 40 г ядер нужно залить 0,5 водки или спирта.
  2. Дать настаиваться в тёмном, прохладном месте.
  3. Настойка будет готова через 40 дней, однако каждые 3 дня её нужно взбалтывать.

Терапевтическое действие настройки заключается в ее положительном влиянии на работу пищеварительной и половой сферы. К тому же улучшается работа сенсорной системы, создаётся противоопухолевый эффект и очищаются сосуды. Настойка укрепляет иммунитет.

Можно также использовать примочки, которые способствуют заживлению ран, устранению воспалительных процессов, ожогов, трещин.

Настойку употребляют курсами по два-три месяца с перерывом в месяц. 2 чайные ложки напитка разводят в тёплой кипячёной воде и применяют перед основным приёмом пищи. Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем пить настройку, так как она имеет противопоказания, ввиду наличия алкоголя.

Скорлупа и масло кедрового ореха

Не только ядро ореха является ценным источником полезных элементов, но и его внешняя оболочка. Она используется в различных отраслях.

Так, в медицине скорлупу применяют для изготовления различных кремов и мазей. В пищевой отрасли – для спиртных напитков и бальзамов. Скорлупа используется даже в строительстве, в изготовлении декоративных плит.

Чем же она полезна? В ней содержатся танниды – дубильные вещества, которые обладают антисептическими свойствами. Они оказывают противоспалительный и противомикробный эффект. Именно поэтому регулярное употребление орехов в любом виде укрепляет сосуды и сердце.

Масло кедрового ореха

Масло, получаемое из кедрового ореха, является продуктом с необыкновенным набором целительных качеств. По своим свойствам, ему нет аналогов – ни в естественной, ни в искусственной среде. Его изготовляют из непосредственно кедровых орехов или семян кедра сибирского.

кедровый орех

В составе масла имеется полный набор лечебных и профилактических качеств. Употребляя это масло вы можете не переживать о дефиците витамина Е, так как в нем этого витамина в разы больше, чем в других маслах.
Стоит отметить, что витамин Е является мощнейшим антиоксидантом, который нейтрализует окислительные процессы в теле. Он позволяет организму обновляться быстрее и нормализирует уровень сахара в крови.

В масле содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы, головного мозга. Улучшается не только внутренняя работа, но и внешний вид – волосы, ногти, кожа.

Достаточно много в составе масла витамина группы Р, с помощью которого обновляются клетки кожи.

Как правильно употреблять масло?

Масло может быть использовано как пищевой компонент в ежедневном рационе или в профилактических и лечебных целях. Эффективна такая терапия при различных кожных заболеваниях, авитаминозах, атеросклерозе, различных заболевания и нарушениях в работе организма.

Если идёт речь об употреблении масла в пищу, то оптимальная доза – 2-3 раза в день по столовой ложке. Приемлемо употреблять масло курсом десять дней с перерывом в 2-3 дня. Курс может иметь продолжительность до 3 месяцев.

Поделиться:
Комментарии: