Продукты для мозга, памяти и нервной системы

Мозг – самый сложный орган нашего тела, который мы используем каждый день. Чтобы он работал полноценно, необходимо обеспечить его правильным питанием. Кофе и сладости не в счёт, так как они несут «взрывную», краткосрочную энергию, после которой также быстро наступает праздность, медлительность и упадок сил.

Для полноценной работы нашему мозгу необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и много других компонентов, которые дают ему энергию и улучшают работу. Если позаботиться о своём рационе правильно, то все эти компоненты можно получить с продуктами питания.

Самые полезные продукты для мозговой деятельности

Мозгу человека для нормальной работы необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, лучшими источниками которых является жирная рыба (например, зубатка, скумбрия). Из жирных кислот наш мозг синтезирует миелин – вещество, которое быстро передаёт информацию от одной клетки к другой.

Если добавить к вашему рациону 100 грамм такой рыбы в день, то это поможет ускорить реакцию и прогрессировать работу мозга, а, следовательно, сделать его более функциональным. Кроме того, в рыбе также содержится белок, необходимый строительный материал для мозга.

продукты

Третий компонент, который влияет на работу этого органа – антиоксиданты. Эти вещества освобождают мозг человека от токсинов, которые закупоривают межклеточные мембраны. Рекордное количество антиоксидантов содержится в ягодах – чернике и голубике, поэтому их нужно употреблять максимально в сезон, а также заготавливать на зиму.

Помимо антиоксидантов в ягодах также содержатся витамины – в большом количестве – С, а также витамины В1 и В6, микроэлементы.

Для мозговой деятельности также полезно употреблять орехи. Они содержат белок и жирные кислоты, а также в их состав входит серотонин – вещество, спасающее от депрессии. Орехи нужно употреблять регулярно, для памяти и активизации работы мозга. Чтобы быстрее думать, съедайте норму грецких орехов – 5 ядер.

Ну и, безусловно, в вашем рационе должен присутствовать натуральный шоколад с высоким содержанием какао или непосредственно какао бобы. В них также содержатся антиоксиданты, которые улучшают кровоток и защищают сосуды от окисления. Шоколад принимает участие в образовании гормонов, отвечающих за возвышенное настроение и удовлетворение жизнью.

Перечень необходимых продуктов для мозга и памяти

Надеясь на улучшение здоровья, мы нередко ищем панацею в виде различных продуктов, отличающихся труднодоступностью в среднестатистических магазинах, в городах или даже в регионах. Что совершенно напрасно, ведь полезные продукты питания, содержащие все необходимое для нашего здоровья – являются самыми простыми и довольно доступными.

  1. Например, яйца. Они обладают наиболее качественным составом – правильный белок, полезные жиры, витамины и даже вещества, которые помогают сосредоточиться. Именно поэтому суточная норма яиц – 2 шт., — это лучшее, что вы можете сделать для вашего организма, чтобы поддержать его работу.
  2. Женьшень. Чтобы обеспечить ясность ума, зачастую мы используем проверенный способ – кофе или крепкий чай. Они существенно бодрят, однако, с такими напитками не стоит злоупотреблять, иначе можно заработать обратный эффект. Если есть необходимость активизировать мозг в максимально естественный и полезный способ – можно использовать настойку женьшеня. Составляющие корня женьшеня обеспечивают улучшение производительности мозга, причём не имеют побочных эффектов.продукты
  3. Поистине «суперфудом» является брокколи. Это один из наилучших источников калия, который улучшает работу мозга. Также в данной капусте содержится бор, который участвует в процессах ускорения мозговой активности. Очень важно включать в рацион все виды капусты, потому что они одинаково полезны для сосудов, памяти, нервной системы.
  4. Говоря о пользе фруктов, нельзя не отметить положительное влияние на работу мозга яблок. Благодаря полезным компонентам, содержащимся в яблоках, укрепляются сосуды, оздоровляется вся нервная система. Как следствие, яблоки снижают опасность инсультов.
  5. Отличными источниками растительного белка и качественных углеводов являются цельнозерновая мука и чечевица. Эти два продукта показано включать в рацион максимально часто. Вообще, злаки и бобовые – это та пища, благодаря которой мозг заряжается энергией. Выбирая медленные углеводы, вы будете активны в течение всего дня, не ощущая резких перепадов активности.
  6. Отличный продукт, содержащий и углеводы, и белки, причём легкоусвояемые – чечевица. В ней содержатся аминокислоты, которые необходимы для обеспечения биохимических процессов в теле. Это гарантирует ясность ума и быстрое протекание мыслительных процессов.

Какие продукты вредны для мозга и нервной системы?

Чтобы быстрее восстановиться после различных нарушений в работе мозга, необходимы не только покой и лекарственные препараты, но и определённая система питания. Она поможет быстрому восстановлению.

Так как при инсульте или сотрясении мозга необходим постельный режим, человеку крайне важно есть продукты, которые легко усваиваются. Не следует перегружать организм, а тем более, переедать. Оптимальным вариантом будет употреблять немного, причём свежей, отваренной или приготовленной в пароварке пищи.

продукты

Расшатывает работу всего организма, не только памяти и нервной системы – переедание, злоупотребление алкоголем, употребление наркотиков. Это чрезмерно нагружает всю систему организма, после чего телу приходится тяжело восстанавливать свой баланс. Нередко это сопровождается разрушением собственных клеток.

Негативно сказывается на работе организма соль, так как она задерживает влагу, что приводит к повышению артериального давления.

Нежелательным для нашего тела является чрезмерное употребление жирного мяса. Животные жиры закупоривают сосуды головного мозга.

Вредными для работы центральной нервной системы и в целом для всего организма являются продукты длительного хранения. Чтобы они не портились, в них искусственно добавляют различные консерванты, которые впоследствии отравляют организм.

Что необходимо употреблять для восстановления мозга и памяти?

Продукты с витаминами группы В (мясо, молоко, бобовые, желток, цельнозерновой хлеб, пивные дрожжи, гречневая каша). Доказано, что все эти продукты способствуют скорейшему восстановлению мозговой деятельности и в целом очень хорошо влияют на его работу.

продукты

Также для функционирования наиболее сложного органа нашего тела необходимо железо, которое обеспечивает максимальное усвоение витаминов данной группы. Железо содержится в крупах, а также в мясе птиц, бобовых, печени.

Для мозга необходим лецитин. Он содержится в курице, сое, печени и хорошо влияет на деятельность мозга.
Для улучшения работы мозга, сосудов, ЦНС необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, в частности Омега-3.

Критически важно для работы всего организма витамин С. Он помогает быстрее справляться со стрессами и положительно влияет на работу всего организма.

Для быстрого восстановления мозга и укрепления памяти необходим магний (морская капуста, гречка, орехи, овсянка, пшено).

Мозг нормально работает при наличии глюкозы, поэтому важно употреблять натуральные сладости – фрукты, сухофрукты, мёд.

Поделиться:
Комментарии: