Рыжиковое масло — полезные свойства и использование

Когда мы слышим название «рыжиковое масло», многие думают, что это продукт, произведенный из известных нам грибов. Но это ошибочное мнение. Рыжиковое масло изготавливается из семян ложного льна или иначе это растение еще называют рыжик посевной. Рыжиковое масло по своему составу приближено к льняному. Но стоимость его гораздо ниже, так как растение ложный лен произрастает без проблем на территории нашей страны и не является экзотическим, неприхотливо и не требует особых затрат.

Но если говорить о сроках годности и хранении, то в этих вопросах рыжиковое масло выигрывает, оно в отличие от льняного масла не так быстро окисляется, а, следовательно, и не теряет своих качеств, хранится дольше.

рыжиковое масло

Рыжиковое масло очень богато жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые помогают правильно функционировать нашему организму, оказывают положительный эффект на сердечно-сосудистую систему, работу головного мозга, повышают иммунитет, улучшают обмен веществ, полезны для кожи, волос и ногтей.

Витамина Е в продукте больше, чем даже в ореховом и льняном маслах. Благодаря этому достаточно всего лишь 1-15 мл масла, для получения дневной нормы «женского витамина». Витамин А положительно влияет на качество нашего зрения, зубов и костей.

Бета каротины участвуют непосредственно в развитии и формировании костей и уменьшают риск увеличения раковых клеток. Магний отличный помощник нам для правильной работы сердца, нервной системы, пищеварения.

Но при потреблении рыжикового масла необходимо помнить, что оно имеет очень высокую калорийность – в 100 граммах масла почти 900 ккал, это 100-процентрый жир.

Полезные свойства рыжикового масла для здоровья

Количество насыщенных жирных кислот в масле приближено к 91 %, что делает его настоящей кладовой с полезными веществами. Это линоленовая (Омега-3), которую мы можем получить только из продуктов, так как наш организм ее не вырабатывает. Линолевая (Омега-6), решает проблемы поддержания уровня холестерина. Олеиновая (Омега-9), не дает образовываться бляшкам на стенках сосудов. Гондоиновая, улучшаем нашу кожу, не давая ей преждевременно состарится и защищает от внешних воздействий.

рыжиковое масло

Масло рыжика поможет избавиться от глистов, рекомендовано к приему мужчина при заболеваниях предстательной железы и женщинам, имеющим проблемы с яичниками.

Но необходимо помнить, что для профилактики развития атеросклероза нам необходимо потребление линолевой кислоты в десять раз больше, чем линоленовой. А в масле рыжика гораздо больше линоленовой кислоты, а ее переизбыток может быть вреден. Баланса в питании можно достигнуть с применением рыжикового и подсолнечного масел.

Также в составе масла есть пальмитиновая кислота, стеариновая, эруковая, которые улучшают нашу кожу.
Из противопоказаний можно отметить: индивидуальную непереносимость, заболевания панкреатитом, холециститом и проблем ЖКТ в стадии обострения.

Можно ли использовать его для приготовления еды?

Использовать рыжиковое масло в питании следует начинать постепенно, маленькими порциями. Благодаря своей высокой калорийности, масло быстро утоляет голод. Его можно добавлять в любые блюда, благодаря своему неповторимому островатому вкусу, оно придаст любому блюду пикантность.

Если вы хотите принимать масло в чистом виде, необходимо делать это натощак, но не более столовой ложки в день. Считается, что даже при нагревании оно не теряет своих полезных качеств.

Диетологи постоянно спорят о том, можно ли жарить на рыжиковом масле, но однозначного ответа нет. И все же для жарки лучше применять рафинированное масло, которое и так уже прошло термическую обработку, имеет больший срок годности, благодаря тому, что оно медленнее окисляется, а в холодные закуски лучше добавить нерафинированное.

Использовать рыжиковое масло можно те только в кулинарии, оно нашло большой спектр действий в косметологии. Масло благоприятно влияет на кожу и волосы. Для этих целей лучше использовать рафинированный продукт. Масло можно в косметических целях использовать как самостоятельный продукт, так и для создания масок, добавлять в шампуни, крема.

Составы для укрепления и роста волос

Если вы хотите укрепить волосы, возьмите:

рыжиковое масло

  • 50 мл глицерина или оливкового масла,
  • добавьте 20-30 капель любого эфирного масла,
  • одно чайную ложку отвара коры дуба или корня лопуха
  • одну ложку рыжикового масла.

Этот состав совершенно безвреден для всех, даже беременных и кормящих женщин.

Для улучшения роста волос приготовьте массу, смешав по одной ст. ложке:

  • оливкового масла
  • репейного масла
  • рыжикового масла

Состав поместите на водяную баню, для того чтобы немного подогреть, а затем втирайте в корни и наносите по всей длине. Подержите 20-30 минут и смойте с шампунем.

Для ломких волос и секущихся кончиков, достаточно смазать волосы чистым продуктом и замотать голову, оставив масло на ночь.

При применении масла в лечении волос, есть один небольшой минус, увеличивается жирность кожи головы и поэтому необходимо чаще мыть волосы. Но регулярное использование масла для волос, придаст им здоровый ухоженный вид.

Состав для увлажнения и очищения кожи

Масло рыжика для кожи можно применять в любом возрасте. Оно увлажняет и питает кожу, делая ее упругой и эластичной, выровняет мелкие морщины, защитит от ультрафиолета и негативных воздействий окружающей среды, предотвратит преждевременное появление пигментных пятен, поможет бороться с угревой сыпью, окажет заживляющий эффект. Для этого достаточно добавить небольшое количество масла в ваш крем.

рыжиковое масло

Можно приготовить скраб для очищения кожи с рыжиковым маслом:

  • 1 ч. ложка масла,
  • морская соль (некрупная)
  • и яичный желток.

Аккуратно массирующими движениями наносите на кожу, а затем смойте теплой водой.

Масло рыжика крайне редко вызывает аллергию, поэтому его можно применять при уходе за детской кожей, например, протирая им опрелости.

При покупке продукта обращайте обязательно внимание на дату изготовления и срок годности, а также срок годности после вскрытия бутылочки. Лучше приобретать продукт в небольшой таре, чтобы успеть использовать его. Не стоит применять просроченное масло. Если у вас есть проблема с ЖКТ перед приемом необходимо получить консультацию врача.

Поделиться:

Комментарии: